loading...
حمید گرافیک
حمیدرضا بازدید : 135 پنجشنبه 09 مرداد 1393 نظرات (0)

مواد لازم :
 
گل کلم بزرگ : 1 عدد
هویج  :   1 کیلو
خیار :    2 کیلو
لوبیا سبز  :  200 گرم
موسیر  :  150 گرم
کلم برگ  :  1 عدد
تمبر هندی     2 بسته
نمک     به مقدار لازم
سبزی ترشی     1 کیلو
فلفل دلمه     1 کیلو
سیر     0/5 کیلو
بادمجان     1 کیلو
زرد چوبه     5 قاشق غذاخوری
فلفل سبز     750 گرم
کرفس ریز     2 شاخه
ادویه ترشی     به مقدار لازم

 
طرز تهیه :
همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را 12 ساعت خیس کنید ، سپس بگذارید خشک شود . بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید ، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود . آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید . همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید .

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 263
  • کل نظرات : 83
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 208
  • آی پی امروز : 13
  • آی پی دیروز : 9
  • بازدید امروز : 45
  • باردید دیروز : 11
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 141
  • بازدید ماه : 322
  • بازدید سال : 3,964
  • بازدید کلی : 188,370