تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و شکر ، شیر ، عسل ، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید . آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید . روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود . پس از آن ، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و در یخچال بگذارید تا منجمد شود .

زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود .  خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های تخم مرغ و شکر اضافه و کاملا با هم ترکیب کنید . مخلوط را دوباره در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود . مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود . سپس آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود .

می توانید برای درست کردن بستنی از دستگـاه بستنی سـاز استفـاده کنید. در این صورت نیازی به هر دو تا سه ساعت یک بار زدن نیست.

با شروع فصل گرما می‌خواهیم شما را با تهیه انواع بستنی در منزل آشنا کنیم.در این هفته به طرز تهیه بستنی وانیلی با خامه می‌پردازیم

دستور تهیه بستني سرخ شده!,دستور تهیه بستنی,بستنی,طرز تهیه بستنی,آموزش آشپزی - بستنی,آموزش آشپزی,بخش آموزش آشپزی کوتوله,بستنی ساختن,سایت آموزش بستنی ساختن,پرتال دستورات تهیه بستنی,سایت آشپزی,پرتال آشپزی,آشپزی - بستنی,بستنی سرخ شده,